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昨日、外構を終えて、汗ばんだ体でOさかやさんに行き、購入。
久々の秋鹿。

秋鹿が徳島名産という話ではありません。
＃秋鹿は大阪北部能勢の超有名な酒造会社
先日の英会話クラスで紹介した、天明の純米吟醸の内容を見たら、阿波山田錦を使っていた。福島会津の酒蔵で徳島の酒米を使って作っているってのは面白いなあと思っていた。そこで、阿波山田錦の話を店長に聞いてみたら、なんと日本一の酒米だという返答。しらなかった。。。播州山田錦よりもランクが高いという話。
秋鹿にも阿波山田錦のお酒があって、確かに他のより少し高めの価格設定だった気がする。
隠れた名産だ。
阿波山田錦。