O酒屋さんから購入。珍しく四国の酒石鎚 こいつが結構おいしい。予想外、といっては申し訳ないけど、かなりヒットです。切れもある、芳醇な味。 米は実は阿波山田錦？徳島県産の山田錦を使っていました。 まじめに作っているのであろうなあという感じでした…

Oさかやさんより購入。 初めて仕入れたという、義侠のふな口直汲み。炭酸が少し出て、なかなか濃厚芳醇かつ切れがある味。しかし、なかなかheavyでございます。 薪ストーブでリーンバーン燃焼する炎を見ながら飲む日本酒。 最近の一番の楽しみです。 是非是…

最近飲んでいた日本酒３選 特に芳水のOさかやさんオリジナル酒は、なかなかキリリとしまった、いい味を出していました。 ======== 人気blog ranking よろしくお願い申し上げます。

ひみつの鍋のせいで、週末はおなかぱんぱん。 おいしかったなあ。 昨日の藍蔵、5000円出したら、おなかパンパン。 ch_amさん。ありがとうございました。 次回はキックオフミーティングで。 人間ドックの結果が出るまでが花かな。。 ======== 人気blog ranking…

一月ほど続いた体調不良も、ようやく峠を越え、日本酒に手をつける。 なんといっても薪ストーブの前で飲む酒は良いですなあ。 大洗の酒だそうな。月の井。 つくばにいたときは聞いたことなかったなあ。 茨城で酒といえば、つくば山麓とか、石岡とかが有名だ…

昨日、外構を終えて、汗ばんだ体でOさかやさんに行き、購入。 久々の秋鹿。 秋鹿が徳島名産という話ではありません。 ＃秋鹿は大阪北部能勢の超有名な酒造会社 先日の英会話クラスで紹介した、天明の純米吟醸の内容を見たら、阿波山田錦を使っていた。福島会…

天の戸 美稲 美山錦という米で作ったお酒。 秋田の酒です。おいしい。山田錦とはちょっと違う感じかも。 酒は酒屋に、ある程度セレクトしてもらってそこから選択するところからスタートしている。

なにがひさびさかっていうと、 これ、 ある決め事のために、本当に久々に、家呑みの日本酒。 先週は天明（福島会津坂下）、今週は小左衛門（岐阜土岐）を堪能しました。 嬉しい。 ======== 人気blog ranking よろしくお願い申し上げます。

滋賀の酒。 以前、やはり同じ蔵元の酒を購入したことがあったが、そのときはひたすら「重い」としか感じられなかった。 今回、購入した酒はなかなかいい感じだった。 趣向が変わってきたせいかな。。 しかし、しばらくは家では断酒のよてい。 ちょっとした試…

最近、うちの近くのOさかやさんで日本酒を購入して味比べをしている。 今回のお酒、結構なレベルだと思う。 芳醇、辛口。 こういう強い酒を飲むと、やさしい酒では物足りなくなる。 でも、食事にあうのはやさしい酒かな。 おいしい酒を知っている酒屋さんが…